2022-02-20

Ia! Ia!

2022/02/20  献立

• 飲  ほうじ茶
• 主  ボロネーゼ
• 副  サラダ
• 汁  コーンスープ
• 後  不知火

今日は余っていたデミグラスソースでボロネーゼを作りました。

サラダは半額になっていたものを、スープはインスタントのものです。

食後は特売品の不知火です。

ボロネーゼを見た姉の第一声は「黒い」でした。

今回はデミグラスソース缶を使うレシピを参考にしたので、色はもちろん、味も濃厚な仕上がりです。

おそらく今後デミグラスソース缶を買うことはなさそうなので、この濃厚ボロネーゼは最初で最後となります。

次作るとすればカットトマト缶を使うことになりそうですが、どれぐらい仕上がりに差が出るのか今から気になっています。

もしかしたら近いうちにまたボロネーゼを作るかもしれません。

明日は冷凍しておいた鰆の西京漬を使う予定です。

ありがとうございました。