2022-07-02

Ia! Ia!

2022/07/02  献立

• 飲  麦茶
• 主  ドライカレー
• 副  きゅうりマリネ
• 後  メロン（クインシーメロン）

日記をサボりまくりました。多忙、ではなかったのですが、睡魔に負け続けていました。そろそろ勝とうと思います。

今日は土曜日、カレーの日です。夏野菜モリモリのドライカレーにしました。ピーマンとパプリカは冷凍してあるものを、ナスは余っていたものを使いました。

先週のバターチキンカレーもですが、トマト缶ではなくミニトマトを使っています。旬なこともあり、安いのはもちろん、とても甘いです。辛いのが苦手（ついでにトマトも苦手）な姉でも食べやすい仕上がりになるので、しばらくは生のトマトのお世話になろうと思います。

きゅうりも安かったのでついつい購入、マリネサラダにしました。時間と食材が無かったのできゅうりのみにしましたが、玉ねぎだけでも入れておけばもっと美味しかったかもしれません。食後のメロンもあり、ウリ科の香りを強く感じる献立になってしまいました。

いつの間にか梅雨が始まって終わり、いきなり夏になりました。よく食べてよく寝て、暑い夏を乗り越えていきましょう。

ありがとうございました。