2022-05-10

Ia! Ia!

2022/05/10  献立

• 飲  麦茶
• 主  ごはん・クロダイ（？）の塩焼き
• 副  鶏皮とナスの南蛮炒め・すり身焼きの煮物
• 汁  味噌汁
• 後  柑橘類

今日は冷凍しておいたクロダイと思われる白身魚を塩焼きにしました。

姉が持ち帰る頂き物は、姉が名前を忘れてしまったために正体不明なことが度々あります。今回は白身魚と柑橘類が分かりません。

魚はクロダイのような見た目でした。

柑橘類は…謎です。

魚は煮るか焼くのがオススメらしいので、フライパンで塩焼きにしてみました。結果、ボロボロに。味は問題無く美味しかったです。

すり身は焼いてから煮物にしてみました。相変わらず柔らかくて美味しいです。今の冷凍ストックが無くなったら絶対にまた作ります。

ありがとうございました。