2022-05-06

Ia! Ia!

2022/05/06  献立

• 飲  麦茶
• 主  豆ご飯・白身魚のフライ
• 副  サラダ
• 汁  コンソメスープ
• 後  河内晩柑

今日は前日より冷凍しておいた白身魚を使いました。

姉が持ち帰った白身魚ですが、「ヘラ」と呼ばれるものだそうです。揚げると美味しい、との情報付きでした。

そうは言われても魚に詳しくないので分かりません。何者なのでしょうか。

とりあえず情報通りにフライにしてみました。写真には写っていませんが、手作りのタルタルソースとともに頂きました。美味しかったです。

しかし、やはりというか淡白な白身魚なだけあり、味や食感、見た目に目立った特徴などは感じられず…いったい何者だったのでしょうか。美味しい、というのはとても分かりました。ごちそうさまでした。

いつか正式名称を知りたいです。

ありがとうございました。