2022-04-04

Ia! Ia!

2022/04/04  献立

• 飲  麦茶
• 主  ごはん・サンマの塩焼き
• 副  イカと大根の煮物・春キャベツの浅漬け
• 汁  味噌汁
• 後  リンゴ（シナノゴールド）

今日は姉が持ち帰ったサンマ（冷凍）を使いました。

副菜の2品は作り置きのもの、大根おろしは前日から冷凍保存していたものです。

サンマの季節ではありませんが、偉大なる冷凍保存の力により我が家の食卓へと届けられました。

頭と内蔵がついたままのサンマです。焼く前に取ろうかと思いましたが、面倒だったのでそのまま魚焼きグリルの中へ。

焼きあがったものを皿に乗せた瞬間、内蔵がドロリと流れ出てきてしばし呆然…拭き取りましたが、写真のとおり、しっかりと痕跡が残っています。取ればよかった、と反省です。

とはいえ、見た目が事件なだけで味は問題ありません。美味しく頂きました。

ありがとうございました。