Ia! Ia!
2022/04/03 献立
- 飲 麦茶
- 主 イカのトマトソースパスタ
- 副 もやしサラダ
- 汁 春キャベツとベーコンのコンソメスープ
- 後 リンゴ（シナノゴールド）
今日は昨日下処理したイカを使いました。
予定にない食材（イカ）を急遽使うこととなり、これでいいのかな？と思いながらのパスタです。
昨夜煮物にした際にはイカの匂いが部屋に充満していたのですが、今日のパスタでは香りも味もあまり感じられませんでした。
その代わり、火を通しすぎないように調理したことで、とても柔らかく仕上がりました。
扱い慣れていないと難しいですね。
明日は作り置きの煮物を頂く予定です。
ありがとうございました。
