Ia! Ia!
2022/02/27 献立
- 飲 ほうじ茶
- 主 ごはん・麻婆豆腐
- 副 蒸し鶏の甘酢ネギダレがけ
- 汁 もずくと卵の中華スープ
今日はブライン液に漬けて冷凍していた鶏むね肉を電子レンジで蒸し鶏にしました。
他は主に買い置きのものを使いました。
中華風の献立ですが、唐辛子の辛味が苦手な2人なので、味も見た目も優しい茶色です。
苦手とはいえ全く辛くないのも寂しいので、気持ち豆板醤を入れましたが、隠れすぎていて辛味を感じず。
慎重すぎて丁度いい辛さを見つけるまで時間がかかりそうです。
ありがとうございました。
